做食品生产，批发零售的企业内外帐应该怎么做啊？交什么税

1，食品生产，批发零售的企业的外账处理程序：

一、供应过程的核算
企业进货购买材料
借：原材料
贷：银行存款（或应付帐款等）

二、生产过程的核算
1、企业在生产过程中发生的直接材料、直接人工和制造费用等，要通过生产成本和制造费用等账户核算。即：
借：生产成本
贷：应付工资、原材料、制造费用等

2、生产某种产品完工后，要进行完工产品的结转
借：产成品（或库存商品）
贷：生产成本

三、销售过程的核算
1、销售时
借：银行存款（或应收账款等）
贷：主营业务收入
贷：应交税金--增值税

2、结转销售成本：
借：主营业务成本
贷：产成品

四、月末损益的结转
1、结转各项收入
借：主营业务收入、其他业务收入、营业外收入
贷：本年利润

2、期间费用的结转
借：本年利润
贷：管理费用、营业费用、财务费用

3、成本支出的结转
借：本年利润
贷：主营业务成本、其他业务支出、营业外支出

4、税金的结转
借：本年利润
贷：主营业务税金及附加、所得税

五、年终本年利润的结转
1、如果盈利
借：本年利润
贷：利润分配--未分配利润

2、如果亏损
借：利润分配--未分配利润
贷：本年利润
二，内帐处理程序： 会计内帐好做，不用做假。只要把公司发生收入，成本费用，应收 ，应付账款等业务往来全部反应出来，月底归集成资产负债表，损益表，成本费用表，往来明细帐的余额等，提供给领导作决策之用。账务处理流程：审核原始凭证，填制会计凭证，登记账簿，总账、明细账、日记账相核对，编制会计报表。 做内帐只需要准备现金和银行日记帐两本账本就够了，记录公司实际日常支出，方便公司领导随时查阅，至于其他账本，可以增加应收、应付帐的登记，这个要看你们领导的需要，他想要看哪些帐会告诉你的；
内帐还是比较好做的，只要每天登记实际发生额，岗位设置是出纳，有一笔现金支出（比如人员报销开支）就登记现金帐，有银行业务就登记银行帐。
对内的财务报表，准确说是统计表，报告一个会计周期的发生情况，一般一个月要统计的表有应收应付表，然后查阅两本日记帐就差不多了，具体还要看各个公司不同的规定。 三，食品生产，批发零售的企业所应当缴纳的税费： 1，一般要交增值税，增值税的纳税人分为增值税一般纳税人和小规模纳税人。一般纳税人是指工业年收入能达到100万，商业年收入能达到180万的企业，一般纳税人的税率是17％，可以抵扣购进货物的进项税金；小规模工业企业的增值税税率为6％，商业4％。增值税在国税申报缴纳。 2，要缴纳营业税。营业税的税率根据行业不同，从3％到5％，个别的行业20％，如网吧等。营业税在地税缴纳。 3，企业所得税：是针对企业利润征收的一种税，基本税率是33％，另有两档优惠税率18％、27％。 应纳税所得额（即税务机关认可的利润）在十万以上33％的税率，三万以下18％税率，三至十万27％。 企业所得税有两种征收方式：核定征收与查帐征收，查帐征收是根据企业的申报的收入减去相关的成本、费用算出利润后再根据利润多少乘以相应的税率，算出应纳税金。 核定征收就是不考虑你的成本费用，税务机关直接用收入乘以一个固定比率（根据行业不同），得出的数就作为你的利润，然后再根据多少，乘以相应税率。 核定征收一般适合核算不健全的小型企业。2002年1月1日以后成立的企业，企业所得税在国税缴纳。（个人独资企业不缴纳企业所得税，而是在地税缴纳个人所得税）。 4，此外企业还交纳一些附加税和小税种。城建税和教育费附加是增值税和营业税的附加税，只要交纳了后者就要用交纳数作为基数乘以相应税率缴纳附加税。城建税根据企业所在地区不同，税率分为7％（市区）5％（县城镇）1％（其他），教育费附加税率是3％。小税种包括印花税、房产税等，此外还要代扣员工的个人所得税等。这些附加税和小税种都是在地税交纳。

一般外帐是对税的，内帐是反映企业整体经营情况的。 这个生产企业的产品反正是要销售。不论是批发还是零售，做销售处理时，如果管理需要，在主营业务收入下可分二级科目核算批发、销售两类收入。 涉及增值税、教育费附加、城建税、个人所得税、房产税、土地使用税、工会经费（工会筹备金）、印花税、水里建设基金等，（可以咨询国税、地税的专管员）。 应注意的是，要根据企业的生产流程、生产特点、管理流程、管理特点和管理需要设置会计科目。

如果是小规模纳税人和一般纳税人就是缴纳增值税，小规模税率3%，一般纳税人税率17%，如果是按一般商业企业是缴纳营业税，税率是5%其实内外帐都要按正确的会计记账方法处理账务。外帐主要是提供给外来投资、税务、工商、银行等相关部门账务，必须严格按照会计制度和税法等处理账务。而内帐则可以适当的放宽，如对发票的要求等。