请问下餐饮业的税是按营业额的百分几？是按发票或税务人员根据什么来定的
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税务定税5万，你只用了一万发票，剩下的发票不能退税；特殊情况是，你不打算继续干了，要注销，那么你领的发票可以向税务缴销，申请退税，只是很麻烦，税务一般不办理退税的；变通一下，你转卖给他人就是了，税务一般不会追究的，因为不涉及偷漏税行为。
税务定5万，你使用的1万的发票，只能说明你的发票使用量是1万，并不能说明你的营业额是1万，如果用这个理由证明税务只能定1万，是说不过去，站不住脚的。如果你使用税控收款机，税务会按税控收款机的营业额定税；如果没有税控收款机，也没有据实记账，税务是按同行业平均营业额定税的。也就是说，与同行业同大小的相比，你的定税高了，你可以向税务提出重新核定，也可提出行政复议。
税务部门是有很多监管部门的，检察院、纪检、税务部门也有税政科、征管科等，税法规定了税务执法的自由裁量权，只要在这个范围内，他可以按核定办法定税。老百姓有申诉权、复议权，可以充分利用这些权利维护自己的权益。
每月的营业额只有你自己最清楚，究竟应该定多少，你自己应该很清楚，这里讲的营业额是不扣除成本费用的收入额。 - 营业税=营业额的5%。
城建税=营业税*7%
教育费附加=营业税*3%
如果你是地方企业，地方教育费附加=营业税*1%
综合下来基本是营业额的5.55%
你是核定征收，核定5万，只用1万，剩下的4万不能退回。
找找你们专管员，让他给核低一些。不过，这个核定了一年之内是不变的，你要是想降只能明年了。
跟专管员沟通一下，最好意思一下。
如果你是个小饭馆，专管员也不会给你定那么高的，他们也是根据实际情况定的。真的是5万税？还是5万营业额？定之前都要和老板/会计商量的，然后单位盖章确认才生效的，不是随便出来的。 - 餐饮业的税：营业税按营业额5%
城建税：按营业税5%（县城建制镇工矿区） ；或营业税7%（城市） ； 或营业税1%（农村）
教育费附加：营业税3%
地方教育费附加：营业税1%
个人所得税：5级超额累计税率5%--35%
发票也是按上述税率
餐饮业的营业税税率为5%。如果是个体工商户，是由税务局进行核定征收，核定是多少就交多少。
税务定5万，你使用的1万的发票，只能说明你的发票使用量是1万，并不能说明你的营业额是1万，如果用这个理由证明税务只能定1万，是说不过去，站不住脚的。如果你使用税控收款机，税务会按税控收款机的营业额定税；如果没有税控收款机，也没有据实记账，税务是按同行业平均营业额定税的。也就是说...
餐饮缴税按照营业额计算。以下是详细解释：一、餐饮业的税收主要依据其营业额进行征收。具体来说，是根据餐厅或餐馆的总收入来计算税额。这种计算方式也被称为营业税。营业税的计算方法是将营业额乘以相应的税率，得出的结果就是应缴纳的税款。因此，餐厅的经营状况直接决定了需要缴纳的税额。二、除了基于营...
法律分析：1、营业税。按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5%2、城市维护建设税，按照交纳的营业税税额的7%(或5%、1%)交纳，具体税率按照纳税人所在地确定3、教育费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳4、其他附加，按照纳税人所在地的有关规定计算交纳5、所得税，企业所得税的税率为25%小型微利...
增值税：餐饮业通常按照营业额的一定比例缴纳增值税。具体的税率会根据地区和国家的政策有所不同，一般税率在5%至20%之间。企业所得税：餐饮业的企业所得税是根据企业的利润来计算的，一般税率在25%左右。但对于小型微利企业，可能会有一定的税收优惠政策。此外，餐饮企业还需要缴纳一些与员工相关的税费，...
