哪些是初级农产品，适用9税率

自2019年4月1日起，一般纳税人适用9%税率的行业和应税行为如下：一、交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁服务，销售不动产，转让土地使用权；二、销售或者进口下列货物，税率为9%：粮食等农产品、食用植物油、食用盐；自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、二甲醚、沼气、居民用煤炭制品；图书、报纸、杂志、音像制品、电子出版物；饲料、化肥、农药、农机、农膜；国务院规定的其他货物。
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适用增值税低税率13%的货物有哪些
1、增值税暂行条例第二条第二款规定：纳税人销售或进口下列货物，税率为13%：
1）粮食、食用植物油
2）自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、
沼气、居民用煤炭制品
3）图书、报纸、杂志
4）饲料、化肥、农药、农机、农膜
5）国务院规定的其他货物
2、食用盐
具体范围是指符合《食用盐》（gb5461-2000）和《食用盐卫生标准》（gb2721-2003）两项国家标准的食用盐。
（详见财税【2008】171号文件）
3、财税【2009】9号规定，下列货物继续适用13%的增值税税率：
1）农产品
农产品，是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。具体征税范围暂继续按照《财政部国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》(财税字[1995]52号)及现行相关规定执行。
2）音像制品
音像制品，是指正式出版的录有内容的录音带、录像带、唱片、激光唱盘和激光视盘。
3）电子出版物
电子出版物，是指以数字代码方式，使用计算机应用程序，将图文声像等内容信息编辑加工后存储在具有确定的物理形态的磁、光、电等介质上，通过内嵌在计算机、手机、电子阅读设备、电子显示设备、数字音/视频播放设备、电子游戏机、导航仪以及其他具有类似功能的设备上读取使用，具有交互功能，用以表达思想、普及知识和积累文化的大众传播媒体。
4）二甲醚
二甲醚，是指化学分子式为ch3och3，常温常压下为具有轻微醚香味，易燃、无毒、无腐蚀性的气体

初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的产品。包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。加工农产品是指必须经过某些加工环节才能食用、使用或储存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。