小饭店财务报表怎么做，成本怎么计算
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- 一、饭店（餐饮业）成本的核算是：以倒挤成本的方法计算的：
消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存（厨房盘点）
二、成本计算过程：
1、直接领用或直接采购时：
借：营业成本
贷：现金（或银行存款、原材料--库存）
2、月终，按操作间（饭店）没有使用的原材料进行实际盘点，将盘点的结存原材料数额，办理假退料手续，调整营业成本：
借：营业成本（红字）
贷：原材料（红字）
3、结转成本：
饭店消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存（厨房盘点）
借：本年利润
贷：营业成本
4、下月初再将原材料盘点金额原数做帐，作为营业成本期初结存数。
1. 当直接领用或直接采购原材料时：借记：营业成本 贷记：现金（或银行存款、原材料—库存）2. 每个月结束时，对操作间（饭店）未使用的主要原材料进行实际盘点。将盘点出的结存原材料数额，通过办理假退料手续，调整营业成本：借记：营业成本（红字）贷记：原材料（红字）3. 结转成本：饭店消耗成本 =...
1、直接领用或直接采购时：借：营业成本 贷：现金（或银行存款、原材料--库存）2、月终，按操作间（饭店）没有使用的原材料进行实际盘点，将盘点的结存原材料数额，办理假退料手续，调整营业成本：借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）3、结转成本：饭店消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-...
首先，建立财务报表。小饭店需要设立资产、负债、所有者权益、收入和费用五大类目，分别进行记录和核算。通过财务报表的编制，能够清晰地反映出饭店的财务状况和经营成果，为管理者提供决策依据。其次，做好日常的账务处理。日常账务处理包括登记现金、银行存款、应收账款、应付账款等往来账目，处理费用报销、收...
支出记账：1. 原材料采购：记录食材、饮品等每项采购的名称、数量、单价和总价。标注供应商信息。2. 房租水电费：详细记载房屋租金、水费、电费等开支，包括各项费用的金额和供应商。3. 员工薪资：记录每位员工的姓名、职位、薪资标准和实际支付工资。4. 广告宣传费：记载宣传、促销活动等费用，标注具体...
能使财务成本部门随时统计出需要的各种数据。该系统功能强大，界面优化，操作简便。可运用与餐饮（酒店）有关的所有行业；既可运行于单台电脑，更适合运行于网络系统。东南长平.宜福德餐饮（酒店）成本管理系统由采购（订货）管理、库存管理、成本管理（销售分析）、报表文件管理等模块组成，可以与会计财务方面...
