建筑没开票也没有回款需要上税吗？

没有开票已经发生业务是需要上税的，这种行为是非法的，正规的应该是开具发票才对。
但这个与是否回款无关，只要业务产生就要上税的。

没开发票，没回款，说明没有收入。不用交增值税和所得税，
查一下您公司有没有核定其他税种，比如残保金，公会经费，房产税，土地税，环保税，，，，如果有看看是不是到了申报缴费的时间了

业务真实是发票开具的前提，不存在真实业务关系即对外开具发票，属于典型的虚开行为，风险极大，应坚决杜绝。
在与业主存在真实业务关系的前提下，建筑业企业提供建筑服务过程中或之后，发票开具时间与纳税义务发生时间又互为因果，具体而言包括几种情形：
发生纳税义务且业主要求开具发票的，建筑业企业应向业主开具发票，并在次月申报期申报纳税，相应销售额填报在纳税申报表的附列资料（一）「开具增值税专用发票或其他发票」栏次。
但是发生纳税义务但业主未提出开票要求，或由于其他因素导致建筑业企业未在当期开具发票的，建筑业企业当期仍然发生纳税义务，不能以未开票为由不进行纳税申报，应在下一申报期申报纳税，相应销售额填报在纳税申报表的附列资料（一）「未开具发票」栏次。