会计里面存货这一章中，委托加工物资消费税组成计税价格是如何确定的呢？

此处的组成计税价格为：
组成计税价格＝（材料成本+加工费）/（1－消费税税率）

委托外单位加工完成的存货，以实际耗用的原材料或者半成品以及加工费运输费、装卸费和保险费等费用以及按规定应计入成本的税金，作为实际成本。
此处应注意受托方代收代缴消费税的会计处理。

委托加工物资的会计处理如下：
1.发给外单位加工的物资，按实际成本
借：委托加工物资
贷：原材料
库存商品等
2.支付加工费用、应负担的运杂费等
借：委托加工物资
应交税金--应交增值税（进项税额）
贷：银行存款等
3.需要交纳消费税的委托加工物资，收回后直接用于销售的，应将受托方代收代缴的消费税计入委托加工物资成本
借：委托加工物资
贷：应付账款
银行存款等
4.需要交纳消费税的委托加工物资，收回后用于连续生产应税消费品的，按规定准予抵扣的，按受托方代收代缴的消费税 (需要单独列出)
借：应交税金--应交消费税
贷：应付账款
银行存款等
5.收到加工完成验收入库的物资和剩余物资，按实际成本
借：原材料
库存商品等
贷：委托加工物资