肯德基是怎么收取营业税？

麦当劳、肯德基等在我国一般采用特许经营的方式。这就意味着纳税人有两个。
即，应按我国税法的规定申报缴纳营业税和预提所得税。
美国麦当劳（肯德基）发展公司将其商标经营权许可给我国投资企业，其每年收取特许权使用费为该外商投资企业每年经营收入的5％。假设该外商投资企业1998年的经营收入为5亿元，则美国麦当劳（肯德基）发展公司1998年取得特许权使用费为2500万元，根据我国税法及中美税收协定的规定，美国麦当劳发展公司应在 缴纳特许权使用费营业税为125万元（按5%的税率计算），预提所得税250万元（按10%的优惠税率计算）。此笔特许权使用费收入，在汇出境外时，应提供外商投资企业所在地地方税务局出具的营业税完税证明及税票和国家税务局出具的预提所得税完税证明及税票后，方可办理对外付汇事项。
那么，作为拥有商标经营权的企业，其在国内的纳税则等类似于一般大型餐馆业，按营业额的5%的税率缴纳营业税，按净利润的33%的税率缴纳所得税。作为麦当劳肯德基等，索要发票的比例是极少的，不可能依据发票纳税的，其计税依据以账务营业额计税。美国麦当劳（肯德基）发展公司等外企是会监督控制国内特许经营企业的营业收入的，否则其特许经营收入会减少。。大家消费后不索取发票客观上就给它偷税提供了条,所以，记得消费后索取发票哦，但我个人觉得那里的东东都是垃圾食品，没营养，只会增加胆固醇、脂肪……一系列有害于身体让体质走向亚健康再……可以去吃尽量小量，但消费后一定要索取发票。

他们用的都是税控收银机，以前他们呢连小票都不给，但还不代表他们这就是逃税。