固定资产换取长投产生的销项税额为什么要冲减资本公积？

因为固定资产对价换取长投时增值税也是该资产价值的一部分，账务处理时计入实收资本，这里对价来的固定资产产生的增值税进项税将来是会被企业产生的销项税抵扣的，而进项税通常是处理的公司与税务的关系，这里记入实收资本后处理的就是公司与股东（投资者）的关系了。通俗点说就是对价的固定资产带来的进项税额是投资者的钱，那么抵扣的销项税也是投资者的，所以固定资产换取长投产生的销项税要冲减资本公积。
借：固定资产 （资产原值）
应缴税费—（进项税）
贷：实收资本 （接受资本）

不知道你的这个问题是哪本教材这样讲的？如果能把这句话或者这个例子描述一下更好。通常非货币性交换，如果是具有商业实质是按公允价值计量，长投入账成本如果没有涉及补价情况下是固定资产公允价加销项税入账，贷方是固定资产账面价与销项税，两者的差额应该是资产处置损益和营业外收入

取得长期投资大于付出资产要增夹资本公积，取得长投小于付出资产要冲减资本公积（资本溢价）