专票税率17开成3，会罚款，交滞纳金吗

如果不是税务稽查发现的，是不会罚款的。
可以收回全部联次作废。已经跨月，或者对方已经认证、入账无法作废发票的，由购买方发起开具红字增值税专用发票申请，待税局审核通过后，由销售方开具红字增值税专用发票，然后再开具正确的发票。
如果无法作废发票，也无法开具红字发票的，应当按照发票上的金额和17%税率计算应纳税额，补缴少缴的税款，并从少缴税款之日起，按日加收万分之五的滞纳金。

不会罚款的，把错误税率的发票作废重开就行了。

票交给客户没？没交给客户还在自己手上就作废重开啊。如果交给客户，让客户退回，在开票系统中申请开具红字发票，红冲后，再重新开正确的发票。