怎样才能做好酒店成本会计？酒店成本会计应该做些什么？
1个回答财税会计专题活动
- 很烦…东西很多都要记录…房间内物品的成本…房间成本…人员水电成本…如果是自己来就天天记账吧…
3、做好成本核算的基础工作，包括：建立和健全成本核算的原始凭证和记录、合理的凭证传递流程；制定工时、材料的消耗定额，加强定额管理；建立材料物资的计量、验收、领发、盘存制度；制订内部结算价格和内部结算制度。4、根据企业的生产特点和管理要求，选择适当的成本计算方法，确定成本计算对象、费用的归集与...
酒店成本会计核算的核心方法之一是倒挤成本法。这种方法通过一系列精确的财务计算，确保原材料的使用效率和成本控制。具体而言，酒店成本会计首先需要记录期初原材料的结存数量和价值，然后跟踪并记录本期原材料的增加量。接下来，通过减去本期原材料的减少量，即消耗量，以及期末原材料的结存，最终得出本期消...
酒店的成本会计核算的方法：倒挤成本方法。即消耗成本等于期初原材料结存加上本期原材料的增加量，减去本期原材料减少，再减去期末原材料结存。酒店的成本会计核算的过程：1、首先，在直接领用或直接采购时，“借”代表是营业成本，“贷”代表是现金或是银行存款、原材料、库存；2、在月底，按操作间将...
5. 经常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。6. 每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。7. 定期进行市场调查，将市场价格与近期采购价格相比较，及时将信息反馈给采购部和应付账款会计，及时控制菜价，并将调查情况报财务部。8. 根据市场情况及厨房投料...
值得注意的是，倒挤成本方法要求酒店在日常运营中保持详细的成本记录。只有准确记录每一项成本的发生情况，才能确保计算结果的准确性。因此，酒店应建立一套完善的成本会计制度，确保每一笔支出都有据可查。此外，倒挤成本方法还能够帮助酒店管理者发现潜在的成本节约机会。通过对各项成本的详细分析，管理者可以...
