请问该题为什么从小麦加工成面粉税率还是9？会计
3个回答财税会计专题活动
- 在《增值税暂行条例》中，粮食等农产品、食用植物油、食用盐等税率是11%（后降为9%）。
而小麦面粉是小麦经碾磨、脱壳等简单工艺加工后的粮食，仍然属于增值税条例中的“粮食等农产品”，所以税率仍然是9%。 - 如果是从农户手里直接收购农产品，由于农户开不了发票，所以，需要收购企业自行开具农产品收购发票或者农户去税务局 农产品免税发票。
一般纳税人企业在收到普通发票后，根据票面金额乘以9%计算进项税金并据此进项抵扣，以总金额减去税金后的金额入库。
这里跟正常的发票有点区别，用金额直接乘以9%计算进项税金，而不是用总金额除以1.09，再乘以9%，计算进项税金的时候这一点需要特别注意。 - 理解这个问题必须要了解增值税的扣除率与进项税额抵扣的区别，同时也需要了解财税字［1995］52号关于农产品的划分规定。
扣除率是指增值税计征中法定扣除项目金额与产品课税金额之间的比例。扣除率的比值与增值率的比值在产品课税金额中互为补数。扣除率主要反映课税金额中扣除项目金额的比重。其计算公式为：扣除率=法定扣除项目金额/产品课税金额*100%。
1. 小麦粒较为坚硬，不便直接食用，因此通常会将其磨成面粉以改善口感。2. 小麦经过磨粉处理后，会分离出两部分：主要部分为面粉，另一部分是麦麸，后者通常用作动物饲料。3. 市场上销售的多数面粉，如白面粉，并不是直接由小麦磨制而成并立即出售的。它们通常需要经过一系列加工步骤，包括漂白等，以...
小麦面粉是小麦经碾磨、脱壳等简单工艺加工后的粮食，仍然属于增值税条例中的“粮食等农产品”，税率仍然是9%。
1. 小麦在经过清理和水分调节后，其胚乳与麦胚、麦皮被分开，再经过研磨，最终变成了面粉。2. 制作面粉的过程中，小麦粒中的胚乳和麦皮（果皮和种皮）以及胚被分离，并研磨成粉。3. 小麦子粒由胚乳、胚和麦皮三部分组成，其中胚乳占82～85%，胚占2～3%，麦皮占12～14%。胚乳富含淀粉和面筋质，是...
小麦粒本身较硬，直接食用口感不好。所以一般都磨成粉食用。小麦磨成粉以后变成两部分东西，大部分是面粉，还有一部分就是麦麸，是一种饲料。通常吃的面粉，都不是直接用小麦磨成以后直接出售的，一般都要经过增白等多种程序加工。
面粉相较于整粒小麦，更便于储存与运输，且经过加工的面粉在烹饪过程中能产生更好的口感。面粉中形成的面筋是这一转变的关键。面筋具有延展性和刚性，使得面制品在发酵后能充气膨胀，形成口感松软的面包。这一发现激发了人类对面食的制作热情，面条作为一种便捷的面食形式，逐渐成为了餐桌上的常见之物。现...
