个人销售蔬菜去税务局开发票收费吗？还是免税的？

是的，免税。
《山东省国家税务局普通发票监控管理办法》（山东省国家税务局公告【2011】3号）第五条规定：纳税人需要领购发票的，应当按照《发票管理办法》的相关规定到主管国税机关申请办理发票领购手续。
主管税务机关根据领购单位和个人的经营范围和规模，确认领购发票的种类、数量以及领购方式，在5个工作日内发给发票领购簿，加盖主管国税机关公章。《发票领购簿》一户一簿。因此，纳税人即使销售蔬菜享受免税政策，也应根据上述规定，限额限量领购发票。
我国《增值税暂行条例》（以下称条例）第十五条第一款规定“农业生产者销售的自产农业品”免征增值税。《条例》第二十一条规定“销售货物或者应税劳务适用免税规定的”不得开具增值税专用发票。因此，从事自产免税农业产品的纳税人只能领购、开具普通发票。

扩展资料《增值税一般纳税人资格认定管理办法》（国家税务总局令〔2010〕第22号）（自2010年3月20日起施行）第三条规定“增值税纳税人（以下简称纳税人），年应税销售额超过财政部、国家税务总局规定的小规模纳税人标准的，应当向主管税务机关申请一般纳税人资格认定。本办法所称年应税销售额，是指纳税人在连续不超过12个月的经营期内累计应征增值税销售额，包括免税销售额”。
这改变了《增值税一般纳税人申请认定办法》（国税发〔1994〕59号）（已废止）第三条规定“由于销售免税货物不得开具增值税专用发票，因此全部销售免税货物的企业不办理一般纳税人认定手续”的规定。自产免税农业产品销售额属于免税销售额的范畴，因此从2010年3月20日起自产免税农业产品销售额超过小规模纳税人标准的必须全部认定为增值税一般纳税人。
《国家税务总局关于推行增值税防伪税控一机多票系统的通知》（国税发〔2006〕78号）中《增值税防伪税控一机多票系统推行方案》第一条推行范围规定“
（一）原则上已经使用防伪税控开票系统的企业全部推行一机多票系统；
（二）商业零售企业、经销水、电、气、暖的企业可自行决定是否使用一机多票系统；
（三）新认定的增值税一般纳税人直接推行一机多票系统（不纳入推行范围的除外）”。由于销售额超过小规模纳税人标准的自产免税农业产品纳税人，在2010年3月20日以后全部重新认定为增值税一般纳税人，因此必须全部推行增值税防伪税控一机多票系统。
至此，我们可以清楚地了解到，从事自产农产品销售的纳税人，可免征增值税，销售额不超过小规模标准的纳税人可领购、开具免税货物（劳务）发票；销售额超过小规模标准的纳税人，必须认定增值税一般纳税人，使用增值税防伪税控一机多票系统领购、开具增值税普通发票。
参考资料来源：百度百科- 人民共和国增值税暂行条例

《财政部国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》第一条规定：“对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
同时，企业从事蔬菜干制品也可以享受免征增值税政策。经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于该通知所述蔬菜的范围。”

扩展资料《 人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定了下列6个项目免征增值税：
1.农业生产者销售的自产农产品；
2.避孕药品和用具；
3.古旧图书；
4.直接用于科学研究、科学试验和教学的进口仪器、设备；
5.外国政府援助的进口物资和设备；
6.由残疾人的组织直接进口供残疾人专用的物品。
参考资料来源：百度百科-增值税

许多业户询问，超市销售蔬菜，是否也享受免税政策。
市国税局解答，如果超市销售蔬菜，也享受免征增值税政策；免税蔬菜的品种具体可以参照财税［2011］137号文件中列明的《蔬菜主要品种目录》。
根据《财政部国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》第一条规定：“对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。同时，企业从事蔬菜干制品也可以享受免征增值税政策。经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于该通知所述蔬菜的范围。”
但是，水果批发环节和生产加工蔬菜罐头企业是不免征增值税的。
卖蔬菜不能开具增值税专用发票
也有业户询问，如果企业既销售蔬菜，又销售水产品，是否可以享受政策？市国税局解答，如果企业能将销售蔬菜和水产品的销售额分别核算，即可以享受免征增值税的政策，反之，则不可以享受。
同时，企业对外销售蔬菜时，应该开具增值税普通发票，不得开具增值税专用发票。根据《 人民共和国增值税暂行条例》第二十一条、第（二）款规定：第二十一条　纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。
而销售货物或者应税劳务适用免税规定的，不得开具增值税专用发票。

农民销售自产的农产品是免税的，可以到税务局去办理 发票事，不收税金。

销售蔬菜免征增值税。
相关文件：
《财政部 国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》（财税〔2011〕137号）经国务院批准，自2012年1月1日起，免征蔬菜流通环节增值税。现将有关事项通知如下：
一、对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》执行。经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于本通知所述蔬菜的范围。各种蔬菜罐头不属于本通知所述蔬菜的范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。